ਇੱਕ ਓਵਨ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਹੈ ਜੋ ਬੇਕਿੰਗ, ਬੇਕਿੰਗ, ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖੋਜ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਅੱਗੇ ਆ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਉੱਨਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ, ਸਵੈ-ਸਫਾਈ ਮੋਡ ਅਤੇ ਟੱਚ ਕੰਟਰੋਲ। ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਸਦਾ ਹੀਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੀਟਿੰਗ ਟਿਊਬਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਟਿਊਬਲਰ ਹੀਟਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਵਨ ਚੈਂਬਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੀਟਿੰਗ ਟਿਊਬ ਧਾਤ ਦੀ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕਰੰਟ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੰਚਾਲਨ ਦੁਆਰਾ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਗੈਸ ਬਰਨਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਦਰ ਹਵਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਗਰਮ ਹਵਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਹੇਠਲੇ ਟਿਊਬਲਰ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਓਵਨਾਂ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਦੂਜਾ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਗਰਿੱਲਡ ਐਲੀਮੈਂਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ। ਹੇਠਲੇ ਤੱਤ ਵਾਂਗ, ਬੇਕਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਧਾਤ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਦਾ ਕਰੰਟ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਓਵਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੀਟਿੰਗ ਟਿਊਬ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਓਵਨ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਨ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਲੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਥੋੜੇ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਓਵਨ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੱਖੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਤੀਜਾ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਲੀਮੈਂਟ ਹਵਾ ਨੂੰ ਘੁੰਮਦੇ ਸਮੇਂ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤਾਂ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ? ਜਵਾਬ ਹੈ, ਇਹ ਓਵਨ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੈਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਬਰਨਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਵੱਧ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਓਵਨ ਦੋਹਰੇ-ਈਂਧਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਗੈਸ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।
ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਵੀ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਹੋਣ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਓਵਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਟੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਸਮਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਹੀਟਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਵਾਉਣਾ ਜਾਂ ਬਦਲਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਓਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਓਵਨ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੱਤ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਸਮਝ ਕੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਪਣੇ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਉਮਰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਪਕਰਣ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜਨਵਰੀ-25-2024